所有人集体摇头。
“没吃到,全是土豆丝。”
“我这边没吃到,运气好。”
“好奇怪,我也没吃到。”
连在河边钓鱼,被赏了一口的岳乐天都很认真的回答自己没吃到姜丝。
方商险些没被大家一本正经的胡说八道的样子给笑翻,强忍着笑意,戏谑道:“原来没人吃到姜丝啊,好奇怪,可能是我炒菜的时候忘记放姜丝了吧,我居然也会忘记放姜丝。”
这么一闹,原本要经过漫长等待的叫花鸡,也快好了。
烤架上的要慢一点,毕竟是离火烤的,但埋在炭火堆里的那种,烤的就快一些。
大家围过去,盯着那叫花鸡,各个是摩拳擦掌,一脸期待的神色。
今天这鸡可是他们自己买的,泥巴和荷叶都是他们自己找来的,吃起来都跟平时感情不一样。
终于,时间差不多了。
方商给埋在火堆下面的叫花鸡一个个扒拉出来。
一个个的土疙瘩,黑乎乎的,沾满了泥土和灰烬,它们看起来其貌不扬。
却还散发着淡淡的酒香味,放在平时,看到这黄泥巴疙瘩,谁都不会多看一眼,但这会儿,在大家眼里,这哪里是土疙瘩,简直就是宝贝。
方商先给老妈他们那边分了十来只,学生这边人多,多留了几只。
“大家过来搬鸡肉吧,不过小心一点,特别烫。”
这么大的鸡,也不能一人一只,同学们玩的好的,就开始找吃鸡搭子了。
很快,就安排好了吃鸡的搭子。
一群人排着队过去,拿着树叶啊,或者是其他工具什么的,给泥疙瘩往空地上滚,活像是在传球一样,你拨弄一下,我拨弄一下。
等拨弄到空地上,不影响别人了,就找东西来敲。
河边上什么都不多,但石头多。
一群人哗啦一下,跑到河边,各自选了心仪的石头,又哗啦一下跑回来,开始邦邦的砸泥疙瘩了,你一下我一下的砸,十分有意思。
“好有仪式感,吃个叫花鸡,吃出了砸金蛋的感觉。”
“是啊,特别好玩就是了,就好像是在开盲盒,虽然知道是叫花鸡,但是也好激动的。”
“我感觉像是寻宝大赛,寻的是商哥做的美味。”
当这些泥巴疙瘩终于被敲开之后,露出了里面已经变成了深褐色的荷叶,大家再更加有仪式感的扒起荷叶来。
这一层一层的扒,像是扒玉米棒子一样,终于,荷叶被揭开,露出了一点点鸡肉来,这一刻,被禁锢在荷叶之中的香味霸道的冲出来。
像是打开了嗅觉盛宴的盒子一样,争先恐后的逸散到空气之中。
那香味极为有层次感,最先闻到的是属于荷叶的清香味,带着一丝雨后荷塘边的清新感觉,一下子就抓住了人的嗅觉。
还不等用力去嗅,土鸡本身的醇香和鲜美味道也跟着跑出来,那是经过了长时间炭烤而形成的香味,满满的全是鸡香味,鲜的好像,光闻着就能鲜到掉眉毛一样。
第390章 孩子是来报恩的
除了鸡肉的香味,还有各种辛香料的香味,也不时的浮现,黄酒的酒香,醇厚的令人迷醉,八角和丁香等辛香料更是形成了独特的香味。
那香味怎么说呢,跟鸡肉特别适配,光是闻着就让人食指大动。
再加上那炭火熏烤,自带的一点烟熏火燎气息,这份叫花鸡,足以让任何发现它的人,垂涎三尺。
虽然烧烤已经吃了个半饱,但看到这鸡肉,大家还是馋的口水直流。
赶紧拿来盘子,连扒荷叶的速度都加快了。
等所有的荷叶都扒开,露出里面金黄油亮的叫花鸡时,香味更是迅猛。
雪白的瓷盘上,只看到硕大的,比盘子还大的叫花鸡卧在那里,通体金黄,鸡皮因为长时间的焖烤,变的油亮亮,颤巍巍。
仿佛覆盖了一层薄薄的,晶莹剔透的蜜糖,闪烁着细碎的光晕。
戴天宇赶紧扯了一个鸡腿就往嘴里送,这要是别的鸡,可能还不容易扯下来,但叫花鸡主打的就是一个鲜嫩。
他用力一扯,直接把鸡腿连皮带着一大块肉都给扯下来,汁水四溅。
那些藏在鸡肉里面的鲜嫩汁水,就这么顺着被扯开的位置滴落着。
鸡腿还很烫,但他太馋的,换了一只手又把鸡腿往嘴里送。
牙齿几乎不需要怎么用力,鸡肉便轻易的被撕开分离,完全就是那种酥烂到脱骨的口感,嫩滑的简直不可思议。
鸡肉嫩滑可口,鸡皮又是另外一种口感,带着一点点韧性的糯,充满了胶质感,吃的时候,嘴唇碰到了鸡皮,还有一种特别的黏嘴巴感,满满的都是胶原蛋白。
属于叫花鸡的咸鲜味道,第一时间就占据了味蕾,随后,就是那种复合式的辛香料味道在口腔里炸开。
“嘶,好烫好烫。”
一口鸡肉吃下去,手指

